Популярность японской кухни в современном мире стала причиной появления в наших магазинах приправы, о которой многие слышали, но мало кто знает, что это такое и с чем её едят. Разговор пойдет о васаби.
Васаби – название не только популярной приправы, но и многолетнего травянистого растения…из семейства Капустные. Для приготовления приправы используют его трёх-четырёхлетние корневища, которые достигают в длину 15 см и не менее 5 см в диаметре.
Всю статью можно прочитать в журнале «Наука и жизнь» (№5, 2021 год)
Спешим сообщить, что в читальном зале ЦГБ им. М. Горького появилось очень много новых журналов, в том числе и популярный российский ежемесячный научно-популярный журнал «Наука и жизнь». Загляните к нам в библиотеку, чтобы в тишине читального зала полистать страницы периодических изданий.
Наш адрес: ул. Советская, 64. Телефон для справок: 72-18-90
Пользователи сегодня : 15
Пользователи в этом году : 8255
Свежие комментарии