Гостиница «Бобруйск». Или «котлеты по-сиротински»

Гостиница «Бобруйск» – визитная карточка нашего города. Красивое здание, построенное в 1958 году, является памятником архитектуры советского периода. Здание композиционно подчеркивает изгиб улицы Советской. Автор проекта – архитектор В. Зайцев.

«АМАКС Премьер отель «Бобруйск» (именно так сегодня называется гостиничный комплекс)  расположен в самом центре города, в десяти минутах езды от железнодорожной станции и автовокзала.

Город и люди. Вместе они составляют единое целое. Для многих бобруйчан ресторан ассоциируется с именем Модеста Сиротина. Кто в Бобруйске не слышал о котлетах (или отбивных?) «по-сиротински»?

Может быть, рассказ про заведующего производством, а, проще говоря, поваре №1 ресторана «Бобруйск», несколько выпадает из общего «контекста» нашего проекта «PROбобруйск», но не рассказать про одного из самых известных поваров Бобруйска, ну никак нельзя.

Удивительный человек, мастер своего дела, повар-виртуоз. Прошел путь от военных до мирных кухонных котлов, подавал на стол самому генералу Черняховскому. А впрочем, очень интересно о Модесте Сиротине написал М. Давидович в книге «Клічу ў будучыню».

Предлагаем вашему вниманию краеведческий видеоролик.

Приятного просмотра!

 

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля