Сыр – очень полезный продукт. Многообразие его видов позволило ему снискать популярность как у обычных потребителей, так и в среде настоящих гурманов, ценителей изысканных вкусов. Праздник поклонников невероятно популярного молочного продукта отмечается по всему миру 20 января – это Всемирный день любителей сыра.
Многообразие видов и сортов сыра способно удовлетворить самые разнообразные гастрономические предпочтения, включая изысканные. По разным оценкам существует от 800 до 2000 сортов сыра. Среди наиболее известных сортов сыра, признанных во всём мире, непременно присутствуют Пармезан, Горгондзола, Эмменталь, Дор Блю, Рокфор, Чеддер, Камамбер, Бри, Фета, Моцарелла, Стилтон и др.
Традиционно в разных странах в этот проводятся фестивали, выставки, дегустации и мастер-классы от крупных производителей и частных сыроделов. К празднованию подключаются и рестораторы. К слову, помимо любителей отведать кусочек любимого сорта сыра есть и те, кто всерьёз увлечён коллекционированием этикеток с сырных головок. Увлечение это имеет даже собственное название: фромология.
16 января в центральной городской библиотеке им.М.Горького для учащихся группы 192Б «Бобруйский государственный аграрно-экономический колледж» был проведен гастрономический час «Сырная голова – всем нужна». В ходе мероприятия учащиеся ознакомились с историей появления Всемирного дня любителей сыра, виды, историю и производство самых популярных сыров. Также ребята ознакомились с белорусскими сырами и историей сыроделия в Беларуси.
Пользователи сегодня : 52
Пользователи в этом году : 8115
Свежие комментарии